野菜洗浄剤 Pure Fresh ピュアフレッシュナースウォッシュ 野菜を除菌して洗浄します。製造特許取得済み 自然農法以外の野菜には、農薬や薬品が付着し、そのままスーパーや食品店で販売されている物もあります。 野菜洗浄を行う場合、水洗いで終わらせても野菜に付いた薬品は落とし切れていません。 10Ｌの水の量に対して0.2%(約2g)のピュアフレッシュを入れて野菜を洗浄を1分すると、野菜の皮に付いた薬品が落ち、除菌されます。 pH12.4の水酸化カルシウムアルカリ性の力で多くの菌を除菌し、野菜を清潔に保ち、保存期間を長くします。 ピュアフレッシュの最大の特徴は、洗浄する事で野菜のカット面に水酸化カルシウムが付着し、野菜の中に菌が侵入できない様にされる事で野菜の保存期間が通常より長く保存出来、シャキシャキとした触感も保たれます。 ※1分以上洗浄すると、酸性成分が中和され酸味が薄れます。 例えば、リンゴが持つクエン酸は、ピュアフレッシュの水溶液に5分付けると、酸性成分がピュアフレッシュのアルカリ性に中和され、クエン酸の持つ酸味が無くなります。 注意：長時間浸け置くと野菜の皮の色が落ち、野菜が変色する場合があります。